Os pedidos de indenização por danos em produtos enlatados custam milhões de dólares por ano às transportadoras. Há duas causas principais para os danos em alimentos enlatados durante a distribuição - mecânico e térmico. O manuseio inadequado causa danos mecânicos, latas e vidros amassados ou quebrados, sendo responsável pela maior parte dos pedidos de indenização. Um pequeno percentual dos pedidos de indenização resulta de condições de temperatura inadequadas, que causam enferrujamento das latas ou congelamento de seu conteúdo.
O dano é causado aos alimentos congelados de várias formas, como:
As caixas mal fechadas podem fazer com que as latas ou vidros caiam durante o manuseio. Verifique as caixas de alimentos enlatados periodicamente durante o carregamento para ver se há avarias. Não aceite uma carga muito avariada. Atualmente, a maioria dos alimentos enlatados são dispostos de forma unitária para o armazenamento e transporte. Uma grande parte das cargas unitárias de produtos enlatados são embalados com filme plástico hermético antes do embarque. Isto garante a integridade das cargas nos paletes e reduz os pedidos de indenização por danos.
O carregamento compacto é importante, seja no embarque unitário ou carregado manualmente. Qualquer folga que permita que as caixas se desloquem ou caiam pode resultar em produtos danificados. Carregue as caixas ou unidades de palete bem próximas umas das outras e fixe a extremidade da última pilha. Uma boa frase para os transportadores de produtos enlatados é "A única carga certa é uma carga compacta."
O tipo mais freqüente de dano por temperatura causado em alimentos enlatados é o enferrujamento das latas. O enferrujamento é causado pela condensação sobre as latas retiradas de um ambiente de baixa temperatura e colocadas em um ambiente com temperatura mais elevada. A condensação causa manchas de ferrugem nas latas e enrrugam os rótulos e podem tornar o produto não comercializável. Além disso, após um período de armazenamento, as manchas de ferrugem podem causar pequenas perfurações nas latas com vazamentos, fazendo com que o produto estrague. Para impedir a condensação causadora do enferrujamento, não descarregue alimentos enlatados que estavam previamente sujeitos a temperaturas baixas em áreas de depósito quentes até que tenham tido tempo de aquecer até 50°F(10°C) ou mais.
A lata de aço é a melhor embalagem para diversos produtos, mas vamos nos ater um pouco mais sobre os alimentos. Alimentos enlatados são tão bons, que em muitos casos, tornam-se melhores ainda que os alimentos in-natura. Isto porque a lata de aço os protege e permite um processamento eficiente e higiênico, com longo prazo de validade.
O dano é causado aos alimentos congelados de várias formas, como:
- Caixas mal fechadas;
- Manuseio descuidado das latas durante o processamento e armazenamento;
- Empilhamento inadequado em paletes;
- Manuseio descuidado com empilhadeiras mecânicas;
- Carregamento solto ou frouxo no veículo;
- Colocação inadequada de suportes, embalamento e cintas;
- Não fixar o restante da carga após descarregamento parcial.
As caixas mal fechadas podem fazer com que as latas ou vidros caiam durante o manuseio. Verifique as caixas de alimentos enlatados periodicamente durante o carregamento para ver se há avarias. Não aceite uma carga muito avariada. Atualmente, a maioria dos alimentos enlatados são dispostos de forma unitária para o armazenamento e transporte. Uma grande parte das cargas unitárias de produtos enlatados são embalados com filme plástico hermético antes do embarque. Isto garante a integridade das cargas nos paletes e reduz os pedidos de indenização por danos.
O carregamento compacto é importante, seja no embarque unitário ou carregado manualmente. Qualquer folga que permita que as caixas se desloquem ou caiam pode resultar em produtos danificados. Carregue as caixas ou unidades de palete bem próximas umas das outras e fixe a extremidade da última pilha. Uma boa frase para os transportadores de produtos enlatados é "A única carga certa é uma carga compacta."
O tipo mais freqüente de dano por temperatura causado em alimentos enlatados é o enferrujamento das latas. O enferrujamento é causado pela condensação sobre as latas retiradas de um ambiente de baixa temperatura e colocadas em um ambiente com temperatura mais elevada. A condensação causa manchas de ferrugem nas latas e enrrugam os rótulos e podem tornar o produto não comercializável. Além disso, após um período de armazenamento, as manchas de ferrugem podem causar pequenas perfurações nas latas com vazamentos, fazendo com que o produto estrague. Para impedir a condensação causadora do enferrujamento, não descarregue alimentos enlatados que estavam previamente sujeitos a temperaturas baixas em áreas de depósito quentes até que tenham tido tempo de aquecer até 50°F(10°C) ou mais.
Além de ser uma importante unidade de negócios para a Sellerink, a família de produtos para Metalgrafia nos dá muito mais que retorno comercial. Trata-se de um setor com constantes desafios, pois emprega tecnologia de ponta na produção de latas em benefício do ser humano. Precisa de fonte mais motivante?
A lata de aço é a melhor embalagem para diversos produtos, mas vamos nos ater um pouco mais sobre os alimentos. Alimentos enlatados são tão bons, que em muitos casos, tornam-se melhores ainda que os alimentos in-natura. Isto porque a lata de aço os protege e permite um processamento eficiente e higiênico, com longo prazo de validade.
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